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產前營養
十月懷胎,相信一定有苦有甜。不少媽媽在享受溫馨甜蜜感覺的同時,也同時要承受懷孕時的不適及為自己的體形擔心。一直以來,傳統的觀念都是懷孕時要多吃一點,甚至有些媽媽一吃就是兩個人的份量。結果就是令體重暴升,除了令產後難以修身外,更重要的是大大增加了妊娠糖尿的機會。
其實,在懷孕的四十多週期間,的確需要吸取多些熱量及營養素。而合宜的進食份量及選擇,可讓準媽媽的增重速度正常,在確保寶寶攝取足夠營養的同時,避免脂肪囤積,以致日後難以修身。
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一般而言,懷孕期間需要特別注意的事項
• 增重速度,過快、過多或過慢都可能為媽媽及胎兒帶來不良影響
• 足夠的熱量和蛋白質,讓胎兒可正常發展
• 足夠的微量營養素,如鈣質、葉酸
• 適量進食鈉質食物,減低水腫的情況
• 避免飲酒或酒精類飲品
• 避免進食含大量致敏原的食物
• 避免吸煙
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產後營養
中國人傳統觀念是產後因大量失血,身體元氣大傷,所以坐月期間,特別是進補食療方面的規矩也特別多。活動量減少了,但卻要進食不少補身食物,正因如此,不少媽媽在坐月期間的體重又再面臨更大的挑戰。於是,有些媽媽由於心急減肥修身,產後便立即減少進食量。雖然這樣可以加快減磅速度,可是卻會令媽媽容易體力透支,身體變弱,亦會影響母乳餵哺。
其實坐月期間的補身食物不一定肥膩,只要懂得選擇材料及烹調得宜,同樣可以讓媽媽同時補身又修身。以下是懷孕前後份量的建議,不妨參考一下: |
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每 日 建 議
攝 取 量 |
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食
物 種 類 |
產
前 ( 視 乎 階 段 ) |
授
乳 期 |
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五
穀 類
( 粥、飯、麵、麵包 ) |
6
- 7 份 |
7 份 |
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肉 類 |
6
- 7 份 |
7 份 |
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蔬 菜 類 |
3
份 |
3
份 |
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水 果 |
2
份 |
2
份 |
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奶 / 奶 類 製 品 |
2
- 3 份 |
3
份 |
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水 份 |
8 杯 |
10 杯 |
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一 份 的 例 子 |
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五
穀 類
( 粥、飯、麵、麵包 ) |
白
飯 半 碗 |
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肉 類 |
1
兩 |
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蔬 菜 類 |
半
碗 ( 煮 熟 ) |
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水 果 |
細
橙 1 個 或 皇 帝 蕉 1 隻 |
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奶 / 奶 類 製 品 |
1
杯 |
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作者簡介
Clara Cheng 鄭雅新
澳洲註冊營養師 (APD)
澳洲悉尼大學營養治療學碩士 (MNutrDiet)
香港大學食物及營養學學士 (BSc FNS) |
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